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Les Grottes de Meschers : Regulus et Matata

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C'est où sur une carte?Notre avisMeschers-sur-Gironde, les grottres de Régulus et de MatataSituée à 12km au sud de Royan, Meschers-sur-Gironde est une charmante petite bourgade perchée sur les hautes falaises calcaires de l’estuaire de la Gironde.

Entre plages et falaises, Meschers est célèbre pour ces cavernes troglodytiques. L’érosion a creusé, au fil du temps, de nombreuses grottes qui furent aménagées par l’homme.

Mise à jour le Vendredi, 22 Avril 2011 12:03 Lire la suite...
 

Jonchée et Caillebotte, deux spécialités charentaises

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Jonchée et Caillebotte, deux spécialités charentaisesConnu depuis le Moyen- Age, la jonchée est une spécialité fromagère du Pays Rochefortais. Elle aurait été créée dans le hameau de Lupin.

C’est un fromage frais, de vache, un caillé aromatisé à l’eau de laurier amandé, qui ne se vend plus, même en pharmacie. Néanmoins, elle peut être remplacée par de l'eau d'amandes amères, de la fleur d'oranger, du cognac ou bien tout simplement nature!

Pourquoi ce nom de Jonchée ?

Mise à jour le Lundi, 29 Août 2011 10:33 Lire la suite...
 


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